Tarte frangipane aux poires sur lit de chocolat
Une tarte que m’a conseillée ma tante : frangipane, poire, chocolat… délicieuse !! Franchement une des meilleures que j’ai testée et mon avis était partagé par ma famille 🙂 Bref, recette à tester 😉
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Ingrédients (pour 6 personnes) :
– 3 poires conférences bien mûres
– 100 g de chocolat spécial dessert
– une pâte feuilletée
– 2 œufs
– 100 g de beurre mou
– 100 g de poudre d’amandes
– 125 g de sucre en poudre
Préparation de la recette :
Préchauffer votre four à thermostat 7 (220°C).
Dans un saladier, mélanger le beurre mou, la poudre d’amandes et le sucre jusqu’à obtention d’un mélange lisse. Ajouter les 2 œufs préalablement battus et bien mélanger.
Dérouler la pâte en conservant la feuille de cuisson et piquer le fond. Éplucher, épépiner et couper les poires en 2 ou 4.
Faire fondre le chocolat au bain marie ou micro-ondes puis napper le fond de tarte. Verser dessus la préparation à base d’amandes et y disposer les poires.
Faire cuire votre tarte dans la partie basse du four environ 30 min (surveiller la cuisson pour ne pas que le fond de tarte brûle).
Dans un saladier, mélanger le beurre mou, la poudre d’amandes et le sucre jusqu’à obtention d’un mélange lisse. Ajouter les 2 œufs préalablement battus et bien mélanger.
Dérouler la pâte en conservant la feuille de cuisson et piquer le fond. Éplucher, épépiner et couper les poires en 2 ou 4.
Faire fondre le chocolat au bain marie ou micro-ondes puis napper le fond de tarte. Verser dessus la préparation à base d’amandes et y disposer les poires.
Faire cuire votre tarte dans la partie basse du four environ 30 min (surveiller la cuisson pour ne pas que le fond de tarte brûle).
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J’aime beaucoup cette tarte
Elle est très jolie
Merci pour le partage de cette recette
Merci !
Miam miam effectivement ça devait être délicieux, j’aime beaucoup les recettes de tarte à base de frangipane !
C’était trop bon ! 🙂
Miam ^^
C’était trop bon ^^
Je viens de découvrir ton blog ! Il est génial il y’a quelques recettes que je vais essayer de tester !! ^^
Quelle belle tarte! A a l’air très gourmande et me tente bien!! A tester, bon âprem!
Merci ^^ elle était trop bonne !! Je suis d’accord avec toi c’est a tester 🙂