Barquettes façon « lu »

Je vous donne aujourd’hui ma recette de barquettes façon « Lu », je venais de trouver un moule exprès chez Baboo a 5€ : une affaire ! 😉 J’ai donc voulu tester une recette, c’est super facile a faire et on peut les garnir de ce que l’on veut !!

Ingrédients / pour 6 personnes

4 oeufs
100 g de sucre en poudre
100 g de farine
Un peu de beurre pour les moules
Confiture ou nutella
Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total
Facile
12 mn
15 mn
27 mn
PRÉPARATION Barquettes façon « LU »
1 Préchauffer le four thermostat 6 (180°C). Casser et séparer les blancs des jaunes d’oeufs. Monter les blancs en neige. Mélanger les jaunes avec le sucre et faire blanchir le mélange. Ajouter la farine. Incorporer les blancs en neige délicatement dans le mélange précédent. Beurrer les moules et les remplir de la préparation. Enfourner pendant 10 – 15 minutes.
2 Après cuisson, sortir les barquettes, et immédiatement former un creux au centre avec le dos d’une cuillère, garnissez de Nutella fondu, confiture… Et dégustez !

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